Rundsvlees

Code Omschrijving Extra info Min. afname
1 BUDGETSTEAK geproportioneerd
2 RUMSTEAK schouder
3 RUMSTEAK bovenbil
5 TOURNEDOS MET SPEK
6 KOGEL geproportineerd
7 CHATEAUBRIAND geproportioneerd
8 TOURNEDOS
9 STEAK TARTAAR (hand gesneden)
10 BOVENBIL STUK
11 KLEINHOOFD (om te snijden)
12 KOGEL (om te snijden)
13 ENTRE COTE (opgepeld)
14 BUDGETSTEAK STUK
15 KLEINHOOFD geproportioneerd
16 CHATEAUBRIAND (om te snijden)
19 ZWARTE VLEK
20 SCHOUDERBAL PLATTE BIL STUK
22 FILET D'ANVERS (om te snijden)
23 RUNDSSNIPPERS
24 STOOFVLEES
25 STOOFVLEES (klein gesneden)
26 ROSBIEF (gebakken)
27 ROSBIEF gesneden (gebakken)
30 FILET PURE (met ketting)
31 FILET PURE (zonder ketting)
32 FILET PURE (zonder ketting, ontvliesd)
33 IERSE KOGEL
36 SCHOTSE RIB EYE black agnus (porties)
37 SCHOTSE ENTRE-COTE black angus (porties)
38 IERSE RIB EYE (porties)
39 SCHOTSE RIB EYE (in been)
40 ZESRIB
41 ZESRIB geproportioneerd
42 DUNNE LENDE
43 DUNNE LENDE geproportioneerd
45 COTEA L'OS geproportioneerd
46 SCHOTSE RIB EYE black angus
47 SCHOTSE ENTRE-COTE
48 NIEUW ZEELAND FILET PURE DV 3/4
49 NIEUW ZEELAND FILET PURE DV
50 IERSE RIB EYE
51 IERSE ENTRE-COTE
52 IERSE ENTRE-COTE (porties)
53 IERSE FILET PURE (met ketting)
54 IERSE FILET PURE (zonder ketting)
55 IERSE COTE A 'L OS (porties)
56 SIMENTAL ENTRE COTE (blok)
57 SIMENTAL ENTER-COTE (porties)
58 IERSE FILET PURE geproportioneerd
60 CARPACCIO DV (gesneden)
61 CARPACCIO VERS
62 RUNDSTONG DV
63 RUNDSTONG VERS
64 RUNDSSCHENKEL
65 SOEPVLEES PLATTE RIB
66 SOEPVLEES ONTBEEND
67 AUSTRALISCHE RIB EYE (blok)
68 AUSTRALISCHE RIB EYE geproportioneerd
70 GERIJPTE COTE A 'L OS (bruto)
71 GERIJPTE COTE A 'L OS (opgekuist)
72 GERIJPTE COTE A 'L OS (porties)
73 GERIJPTE ENTRE-COTE (geheel)
74 T-BONE
75 SCHOTSE FILET PURE black agnus (heel)
76 SCHOTSE FILET PURE (porties)
77 LIMOUSIN RIB EYE (blok)
78 LIMOUSIN RIB EYE (porties)
80 RUNDSBEENDEREN
81 BEENMERG
82 RUNDSLEVER
83 RUNDSSTAART
84 GEROOKTE OSSETONG
90 RUNDSSNIJVLEES
100 KALFSLAPJES 2DE KEUZE (porties)
101 KALFSSTEAK
106 KALFS FILET PURE
120 KALFSLAPJES ESCALOPE
9529 AGNUS BURGER